Tips Diet Sehat Menurut Dokter dan Ahli Gizi
Assalam'mualaikum,
kali ini kita akan membahas tips diet sehat, kita ditak asing lagi mendengar
kata diet. Biasanya diet selalu terkait dengan upaya menurunkan berat bdan.
Terutama di kalangan perempuan muda hingga tengah baya yang ingin memiliki
tubuh yang langsing,seksi dan cantik. Untuk mewujudkannya berbagai cara dilakukan
seperti berolah raga dan melakukan diet dengan cara mengurangi porsi makanan,
atau bahkan mengkomsumsi obat pelangsing yang justeru tidak aman bagi
kesehatan.
Sebetulnya,
diet itu tak hanya sekedar menurunkan berat badan. Menurut ahli gizi, dokter
Ekky M Rahardja, diet sehat adalah cara mengatur pola makan dengan jumlah dan
jenis makanannya sesuai dengan kondisi orang yang menjalani diet tersebut. Bagi
orang dalam kondisi sehat bisa melakukan diet seimbang. Tetap bagi pengidap
penyakit tertentu menjalani diet sesuai dengan kebutuhannya, Misalnya penderita
diabetes mellitus, perlu melakukan diet sesui dengan kemampuan tubuhnya
mengelolah karbohidrat.
Ternyata
diet yang sehat itu tidak asal mengurangi porsi makanan atau menghindari nasi
yang notabene mengandung karbohidrat. Tidak makan karbohidrat sama sekali pun
menambah makanan berprotein, atau hanya mengkomsumsi sayur saja, menurut ahli
gizi ini langkah yang tidak tepat.
Alasannya
tubuh kita memerlukan semua nutrisi atau zat gizi. Jika kita hanya mengkomsumsi
makanan tertentu saja, tubuh kita bisa mengalami defisit satu zat giszi.
Misalnya, tubuh yang mengalami defisit protein dapat menyebabkan kerusakan pada
jaringan tubuh secara perlahan. Hal ini terjadi karena protein tidak bisa
dicadangkan oleh tubuh seperti halnya lemak dan karbohidrat, sehingga harus
bersumber dari luar tubuh. Oleh sebab itu kurangnya asupan protein dari diet
dapat mengganggu jaringan tubuh sehingga mengalami kerusakan.
Lain
halnya jika tubuh kekurangan karbohidrat dan lemak. Karena keduanya bisa
cadangkan oleh tubuh, maka pada kondisi kekurangan asupan, tubuh bisa mengambil
pada cadangan yang ada di dalam tubuh.
Oleh
karena itu, tubuh memerlukan asupan yang seimbang, artinya makanlah yang cukup,
tidak dikurangi dan jangan berlebihan. Nah, asupan kalori juga perlu
diwasapadi. Kalori yang keluar harus lebih bnayak daripada kalori yang masuk.
Agar kalori tidak berlebihan maka kita harus membakarnya dengan cara
berolahraga. Tidak perlu olahraga berat bahkan sampai terengah-engah tetapi
cukup yang ringan hingga sedang saja. Jika sampai terenga-engah itu tanda kita
kekurangan oksigen, Padahal untuk membakar lemak diperlukan oksigen.
Ada
sebagian pelaku diet yang mengganti nasi dengan kentang karena menurut
penelitian indeks glikemik kentang lebih rendah dari nasi. Indeks glikemik
adalah nilai seberapa cepat karbohidrat yang masuk kedalam tubuh dapat diubah
menjadi glukosa atau gula darah. Nilai indeks glikemik berkisar antara 0 sampai
100. Semakin tinggi indeks glikemik suatu makanan semakin cepat makanan
tersebut diserap atau semakin cepat karbohidrat diubah menjadi glukosa. Makanan
dengan indeks glikemik tinggi dapat menyebabkan perubahan gula darah secara
signifikan, sehingga tidak disarankan untuk penderita diabetes.
Sejumlah
pakar nutrisi mengatakan bahwa makanan yang tidak menyebabkan gemuk memiliki
indeks glikemik tidak lebih dari 70. Makanan dengan indeks glikemik rendak
memiliki waktu penyerapan yg lebih rendah, sehingga dapat memperlambat
munculnya rasa lapar dan membantu mengontrol berat badan. Kentang ternyata
memiliki indeks glikemik antara 50 hingga 60,sedangkan nasi putih indeks
glikemik nya berkisar antara 89 hingga 90. Meski demikian, konsumsi kentang
yang berlebihan juga dapat menyebabkan kelebihan asupan karbo.
Menurut
pakar nutrisi dan fitness, Denny Santoso, diet tidak sekedar menurunkan
berat badan saja. Namun, jika ingin menurunkan berat badan, dia mempunyai tipis
mengatur asupan kalori. Caranya dengan membagi asupan kalori secara merata
dalam waktu-waktu makan setiap harinya.
Makan
dengan waktu yang teratur dengan porsi yang wajar akan membantu pembagian
kalori yang merata. Jadi, tidak boleh makan banyak di waktu pagi saja atau di
waktu sore saja. Karena kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi juga
terbatas,tidak bisa sekaligus terserap saat kita makan dengan porsi banyak.
Jika nutrisi tidak terserap maka akan menumpuk menjadi lemak. Jdi, salah satu
tips diet sehat adalah menurunkan kalori dan membagi rata asupan kalori dalam
sehari.
Meskipun
kelihatan nya mudah, namun bagi orang yang hobi makan memang agak sulit
menjalankan diet sehat karena tergoda untuk mencoba berbagai sajian menu
makanan. Sehingga perlu komitmen dan konsisten untuk bisa mengatur kebutuhan
dirinya.
Namun,tips
satu ini bisa juga diikuti. Yaitu dengan mengkonsumsi air putih minimal dua
liter perhari. Dan saat menjalani program diet bisa ditingkatkan hingga empat
liter perhari. Setiap pagi saat bangun tidur, setelah beranjak dari tempat tidur
sesegara mungkin minum dua gelas air putih. Bila dilakukan secara rutin, kita
bisa nerasakan perbedaan nya dengan sebelum rutin minum air putih dipagi hari.
Badan terasa lebih rileks dan bugar. Ini juga bisa membantu menurunkan
berat badan karena air putih membantu proses metabolisme tubuh.
Selain
itu,air putih juga bisa untuk membatasi makan berlebih, khususnya bagi pelaku
diet yang mudak tergiur dan tergoda makan banyak. Caranya, minum air putih
segelas sebelum makan . Begitu juga saat perut seperti lapar saat melihat
makanan enak. Cobalah dengan minum air putih, jika sudah minum ternyata perut
masih lapar berarti memang kita lapar. Jika belum waktunya makan, maka cukup
makan sekedarnya sata atau diselingi cemilan ringan,namun tetap tidak boleh
berlebihan.
Di saat
aktivitas meningkat rasa lapar mengikutinya sehingga kita ingin mengemil. Ini
jangan menjadi kebiasaan. Jenis makanan yang dapat mengenyangkan dalam waktu
lama yaitu bubur gandum, irisan buah segar, dan segelas susu rendah lemak dapat
menjadi sarapan yang baik untuk sehat.
Sebagai
cemilan bisa mengkonsumsi 2 potong kue gandum, 1 buah jeruk, dan 1 bungkus keju
tanpa lemak (non fat). Sedangkan makan siang dapat mengkonsumsi 2 irisan
daging asap tanpa lemak, 1 butir telur rebus, dan 1 gelas jus jeruk yang cukup
nikmat. Untuk makan malam bisa mencoba 30 gram sereal tanpa gula, 1 gelas susu
rendah lemak (low fat) dan buah beri. Jika sedang menjalani diet sehat
sebaiknya hindari mengkonsumsi gula,susu atau krim secara berlebihan.
Sebaliknya, minumlah air yang cukup, minimal 8 gelas perhari.
Tips
diet sehat perlu memperhatikan enam langkah berikut. Pertama, diet sehat bukan sekedar mengurangi porsi
makanan, namun tetap memperhatikan kualitas makanan yang kita konsumsi. Kedua, makanan yang mengandung protein hewani
atau nabati, cenderung membuat perut merasa kenyang. Ketiga, makanan yang memiliki kemampuan rendah dalam
melepaskan gula, cenderung mengenyangkan. Keempat,
biasakan sarapan untuk menjaga nafsu makan agar tetap terkendali dan sarapan
bisa mengurangi kelaparan yang tiba-tiba. Kelima,
hindari minuman beralkohol yang dapat menyebabkan haus dan lapar,serta hindari
cemilan tidak sehat. Keenam, biasakan
mengunyah makanan yang cukup lama agar makanan terserap sempurna. Membiasakan
diri untuk hidup sehat dengan menjalani pola hidup bersih dan sehat akan
membawa diri kita pada keseimbangan. Apalagi dibarengi dengan ibadah kepada
Tuhan, akan membuat jiwa ini semakin sehat.
Jika jiwa kita sehat, mudah membangun mental yang sehat dan selanjutnya muncul keinginan untuk hidup secara sehat agar fisik juga sehat. Demikian, kata orang bijak. Selamat mencoba, bagi Anda yang memiliki keluhan kesehatan sebelum melakukan diet sebaiknya konsultasi terlebih dahulu dengan dokter Anda.
Jika jiwa kita sehat, mudah membangun mental yang sehat dan selanjutnya muncul keinginan untuk hidup secara sehat agar fisik juga sehat. Demikian, kata orang bijak. Selamat mencoba, bagi Anda yang memiliki keluhan kesehatan sebelum melakukan diet sebaiknya konsultasi terlebih dahulu dengan dokter Anda.
0 Response to "Tips Diet Sehat Menurut Dokter dan Ahli Gizi"
Post a Comment